Foi defendida, no último dia 25 de agosto, a primeira dissertação do Programa de Pós-Graduação em Ciências e Tecnologia de Alimentos (PPGCTA) em parceria com a empresa Colina Branca do município de Chã Grande produtora de hortaliças cultivadas em sistema hidropônico. O trabalho, produzido pela estudante Jocelane Cavalcanti Vítor Alves, orientado pela professora Maria Inês Sucupira Maciel e coorientado pelo professor Roberto de Albuquerque Melo, teve como título “Caracterização física, físico-química e potencial antioxidante de alfaces cultivadas em sistema hidropônico com diferentes filmes de cobertura”.